Del Gruppo Coop fanno parte diverse aziende di produzione come Bell Food Group, Halba, Steinfels, Reismühle Nutrex, Pearlwater o Swissmill. Bell Food Group è una delle aziende leader in Europa nel settore della lavorazione della carne e della realizzazione di prodotti convenience.
Nel settore della lavorazione di carne e prodotti convenience, Bell Food Group è una delle principali aziende in Europa nonché leader di mercato in Svizzera. La sua offerta comprende carne fresca, pollame, affettati, frutti di mare, prodotti convenience ultrafreschi, freschi e a lunga conservazione nonché prodotti vegetariani. Con i marchi Bell, Hubers, Eisberg, Hilcona, Hügli e altre marche specializzate, il gruppo copre le svariate esigenze della clientela. Ogni anno, l'azienda fornisce ai settori del commercio al dettaglio, del Food Service e dell'industria alimentare circa 578 000 tonnellate di merci. Bell Food Group è presente in 14 Paesi europei con i suoi stabilimenti di produzione, piattaforme logistiche e uffici di vendita ed è quotata presso la Borsa svizzera.
Oltre al Bell Food Group, in Svizzera Coop gestisce aziende di produzione in settori quali lavorazione dei cereali, pane e prodotti da forno, cioccolato, specialità a base di riso, prodotti a base di aceto, acque minerali, raffinazione di materie prime, imbottigliamento dei vini, cosmetici e detergenti.
HALBA produce ogni anno 20 000 tonnellate di cioccolato svizzero, 7 000 tonnellate di snack innovativi e 20 000 tonnellate di ingredienti di prima qualità per la cottura e la panificazione, destinati al commercio e all’industria. HALBA vive la sostenibilità e si impegna in progetti innovativi di sostenibilità nei Paesi d’origine.
Prodotti: Cioccolato, snack come noci e frutta secca, ingredienti da forno e da cucina
Swissmill è la maggiore azienda di molitura di cereali svizzera nonché una delle più moderne d’Europa. Ogni anno lavora oltre 200 000 tonnellate di cereali producendo più di 100 articoli diversi.
Prodotti: Farina, miscele di farina, semola di grano duro, polenta, fiocchi d’avena, prodotti da estrusione
Con i suoi elevati standard di sostenibilità, Steinfels Swiss è l'azienda leader nella produzione di cosmetici, detergenti, prodotti per la pulizia, nonché nella fornitura di servizi tecnici e digitali. A Winterthur, Steinfels Swiss sviluppa, produce e distribuisce prodotti innovativi e di alta qualità per economie domestiche, esercizi commerciali e grandi consumatori destinati in tutto il mondo.
Prodotti: Cosmetici naturali, cosmetici, detersivi e detergenti, prodotti per l’igiene, disinfezione per mani e superfici, sistemi per la pulizia professionale
Panofina è sinonimo di prodotti di panetteria e di pasticceria svizzeri di alta qualità. Le moderne panetterie industriali sono presenti in quattro sedi in tutta la Svizzera con due pasticcerie integrate e altre 75 panetterie della casa nei supermercati Coop. Ogni anno, vengono prodotte circa 70 000 tonnellate di prodotti di panetteria e pasticceria da 1 110 collaboratrici e collaboratori.
Prodotti: Pane fresco (pane, panini, trecce), pane surgelato, dolci e biscotti, torte e pasticcini, dolci stagionali, paste speciali nonché pasta destinata alla vendita
Bio, Fairtrade, kasher – Reismühle Nutrex raffina oltre 65 varietà di riso e realizza più di 55 varietà di aceto, producendo e vendendo oltre 13 000 tonnellate di riso da tutto il mondo e 10 milioni di litri di aceto. Ha una posizione di punta nel mercato europeo del riso Fairtrade ed è leader nel mercato svizzero dell’aceto.
Prodotti: Varietà di riso da tutto il mondo, miscele di riso,aceto e specialità a base di aceto
Pearlwater imbottiglia annualmente circa 100 milioni di litri di acqua minerale e bibite, non da ultimo delle marche proprie Coop «Swiss Alpina», «Aquina» e «Prix Garantie». L’acqua utilizzata proviene da quattro fonti alpine vallesane con diverse mineralizzazioni.
Prodotti: Acqua minerale con e senza anidride carbonica, bibite dolci zuccherate e limonate bio aromatizzate
Vina Raurica vinifica mosto proveniente da nove cantoni svizzeri. Qui vini da tutto il mondo vengono seguiti attentamente, affinati, imbottigliati e confezionati. Vina Raurica collabora con 180 partner commerciali in tutto il mondo. L'azienda ha sede a Pratteln e conta 26 collaboratrici e collaboratori. Con circa 36 milioni di bottiglie/unità all'anno, Vina Raurica è la maggiore cantina svizzera.
Prodotti: Vini bianchi, rosé, rossi, dolci, spumanti, bevande aromatizzate a base di vino
Nell'Oberland bernese Bergquellfisch Frutigen produce pesce persico, storione e specialità affumicate dal gusto inconfondibile. Fedele al suo ruolo pionieristico nell'acquacoltura sostenibile a terra, l'azienda unisce l'impiego di acqua minerale delle sorgenti di montagna con tecnologie moderne per una produzione regionale a impatto climatico zero. Il pesce fresco, le specialità affumicate e il caviale Oona sono il frutto di un processo di allevamento, lavorazione e confezionamento che avviene interamente nella valle del Kander, in modo da garantire la massima freschezza.
Prodotti: pesce fresco, le specialità affumicate e il caviale Oona
Il Centro maturazione banane si occupa ogni anno della maturazione di 28 000 tonnellate di banane, che confeziona insieme a circa 2 300 tonnellate di ananas e 3 000 tonnellate di kiwi così come frutta secca e noci. Dal punto di vista tecnico ed ecologico, l'impianto è tra i più moderni d'Europa.
Prodotti: Banane, frutti esotici quali ananas e kiwi