Le groupe Coop compte plusieurs entreprises de production comme Bell Food Group, Halba, Steinfels, Reismühle Nutrex, Pearlwater et Swissmill. Bell Food Group est un acteur majeur du marché européen de la transformation de viande et de produits convenience en Europe.
Numéro un en Suisse, Bell Food Group est également un acteur majeur du marché européen de la transformation de viande et de produits convenience. Son offre englobe de la viande fraîche, de la volaille, de la charcuterie, des fruits de mer ainsi que des produits convenience ultrafrais, frais, non périssables et végétariens. Avec les marques Bell, Hubers, Eisberg, Hilcona, Hügli et d'autres marques de spécialités, le groupe répond aux diverses attentes de ses clients. L'entreprise livre chaque année environ 578 000 tonnes de marchandises au commerce de détail, au food service et à l'industrie alimentaire. Bell Food Group est représenté dans 14 pays d'Europe avec ses entreprises de production, ses plates-formes logistiques et ses bureaux de vente. L'entreprise est cotée à la Bourse suisse.
Outre Bell Food Group, le groupe Coop compte d'autres entreprises de production en Suisse dans des secteurs aussi divers et variés que la transformation céréalière, le pain et les produits de boulangerie, le chocolat, les spécialités de riz, les produits à base de vinaigre, les eaux minérales, la transformation de matières premières, la mise en bouteille de vin, les produits cosmétiques et les détergents.
HALBA est en Suisse l'entreprise leader de la production de chocolat durable, de snacks innovants et de pâtisseries ou d'ingrédients de pâtisserie de qualité. Quelque 400 personnes travaillent au siège, situé à Pratteln. HALBA est spécialisée dans le commerce B2B national et international, avec une clientèle répartie partout sur la planète. HALBA incarne le développement durable et s'engage dans des projets novateurs dans ses pays fournisseurs.
Produits: Chocolat, snacks tels que noix et fruits secs, ingrédients pour la cuisine et la pâtisserie
Swissmill fait en sorte de proposer quotidiennement au plus grand nombre des produits céréaliers de qualité: du pain croustillant, des müeslis sains, des pâtes et des biscuits. Swissmill moud chaque année plus de 220 000 tonnes de céréales et fabrique plus de 100 sortes de farines, semoules, flocons, mélanges et spécialités.
Produits: Farines, mélanges de farines, semoule de blé dur, polenta, flocons d’avoine, produits d’extrusion
Connue pour ses exigences élevées en matière de développement durable, Steinfels Swiss occupe la place de leader sur le marché des cosmétiques, lessives, détergents et produits d'hygiène et celui des prestations de services techniques et numériques. À Winterthour, Steinfels Swiss développe et fabrique des produits innovants et de qualité pour les particuliers, les professionnels et les grands consommateurs, qu'elle distribue à l'échelle internationale.
Produits: Cosmétiques naturels, cosmétiques, lessives et détergents, produits d’hygiène, systèmes pour le nettoyage professionnel
Panofina fabrique des produits de boulangerie et des articles de pâtisserie suisses de qualité. Coop exploite dans le pays quatre boulangeries industrielles modernes avec deux pâtisseries intégrées et 75 autres boulangeries maison dans ses supermarchés. Quelque 70 000 tonnes de produits de boulangerie et d'articles de pâtisserie sont fabriqués chaque année par 1 110 collaboratrices et collaborateurs.
Produits: Pains frais (petits pains et tresses compris), pains surgelés, gâteaux et biscuits, tourtes et autres articles de pâtisserie, pâtisseries de saison, pâtisseries spéciales, pâtes destinées à la vente
Reismühle Nutrex produit chaque année plus de 13 000 tonnes de riz de 80 variétés différentes issus de toutes les régions du monde, et plus de 10 millions de litres de vinaigre en 58 variétés. Plus des deux tiers du riz et un tiers du vinaigre sont aujourd'hui déjà issus de cultures écologiques et durables. En matière de production durable, Reismühle Nutrex est leader sur le marché européen du riz et sur le marché suisse du vinaigre. Chaque année, l'entreprise approvisionne plus de 2.5 millions de personnes en riz et 7 millions en vinaigre.
Produits: Différentes variétés de riz du monde entier, mélanges de riz, Vinaigres et spécialités de vinaigre
Pearlwater met en bouteille chaque année environ 100 millions de litres d'eau minérale et de soft-drinks, dont les marques propres de Coop "Swiss Alpina", "Aquina" et "Prix Garantie", issus de cinq sources d'eau minérale uniques situées dans les Alpes valaisannes. Au travers d'un engagement ciblé, qui consiste notamment en l'entretien des paysages et le contrôle régulier des zones de protection, elle protège les abords de ses sources et préserve durablement leurs réserves d'eau.
Produits: Eau minérale plate ou gazeuse, boissons sucrées et limonades aromatisées bio
Vina Raurica vinifie du moût issu de neuf cantons suisses. L'entreprise élève, affine, met en bouteille et conditionne des vins du monde entier. Vina Raurica travaille avec 180 partenaires commerciaux. L'exploitation à Pratteln compte 26 collaboratrices et collaborateurs. Avec près de 36 millions de bouteilles remplies chaque année, Vina Raurica est le numéro un du secteur en Suisse.
Produits: Vins blancs, rosés et rouges, vins doux, vins mousseux, boissons aromatisées à base de vin
Bergquellfisch Frutigen produit dans l'Oberland bernois des perches, des esturgeons, des poissons fumés au goût incomparable. Pionnière de l'aquaculture terrestre durable, l'entreprise associe une eau de source de montagne riche en minéraux à une technique moderne - climatiquement neutre et régionale. Le poisson frais, les produits fumés et le caviar Oona sont élevés, transformés, affinés et emballés directement dans la vallée de la Kander, ce qui garantit une fraîcheur maximale.
Produits: Poisson frais, les produits fumés et le caviar Oona
Environ 28 000 tonnes de bananes mûrissent et sont conditionnées chaque année à la Mûrisserie de bananes. Y sont également conditionnés environ 2 300 tonnes d'ananas, 3 000 tonnes de kiwis ainsi que des fruits secs et des noix. Elle compte parmi les exploitations les plus modernes d'Europe sur les plans technique et écologique.
Produits: Bananes et autres fruits exotiques (ananas, kiwis, etc.)