Il nostro mix di semi di lino, girasole, colza e zucca è una selezione dei migliori semi nostrani, nonché un’ottima fonte di ferro, magnesio e zinco. Qui troverete maggiori informazioni sull’origine di questi semi, sui preziosi nutrienti che contengono e sulla loro versatilità in cucina.
Un superfood nostrano alla quarta potenza: il mix di semi è una miscela equilibrata di quattro diverse varietà, complementari fra loro quanto a ingredienti e benefici.
Il mix di semi è composto da quattro tipi di semi. Il lino è una pianta molto antica, coltivata in Mesopotamia già attorno al 5000 a.C. Praticamente coeva è la coltivazione della zucca in America, patria anche del girasole, diffusosi come pianta utile a partire dal 2000 a.C. circa. Più o meno allo stesso periodo risale l’introduzione della colza in India nelle coltivazioni.
Ognuno di questi semi è già di per sé un concentrato d’energia: combinando le quattro varietà si ottiene non solo un cocktail di sostanze amiche della salute, ma anche un delizioso accostamento di sapori.
Il mix di semi è il topping ideale per insalate, müesli o prodotti da forno e ovviamente è perfetto anche come spuntino fuori pasto!
Il mix di semi contiene inoltre fibre alimentari, importanti per una sana digestione.
Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Wirkung auf die Gesundheit – Eine Aktualisierung anhand des Ernährungsberichts 2012. DGEinfo (12/2014) S. 178-186.
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