Unser Mix aus Leinsamen, Sonnenblumen-, Raps- und Kürbiskernen ist eine Selektion der besten einheimischen Kerne und reich an Eisen, Magnesium und Zink. Lernen Sie hier mehr über die Herkunft der Kernensorten, deren wertvolle Nährstoffe und wie diese vielseitig in der Küche verwendet werden können.
Heimisches Superfood mal vier: Der Kernenmix ist eine ausgewogene Komposition aus vier Sorten, die sich mit ihren gesunden Inhaltsstoffen optimal ergänzen.
Der Kernenmix ist eine Zusammenstellung aus vier Kernen. Lein gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und wurde bereits um 5 000 v. Chr. in Mesopotamien angebaut. Ähnlich lange schon werden Kürbisse in Amerika kultiviert. Auch die Sonnenblume kommt aus Amerika und wurde ab ca. 2 000 v. Chr. als Nutzpflanze eingesetzt. Ungefähr zur gleichen Zeit wurde Raps in Indien domestiziert.
Jeder dieser Kerne ist für sich allein schon ein Power-Paket – im Zusammenspiel dieser Sorten ergibt sich jedoch nicht nur eine breite Palette an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, sondern auch eine hervorragende Geschmackskomposition.
Der Kernenmix empfiehlt sich als Topping, z.B. für Salate, Müsli oder für Backwaren. Natürlich empfiehlt er sich auch hervorragend als Snack zwischendurch.
Auf den Kern kommt es an! Der Bio Campiuns Kernenmix aus vier einheimischen Kernen ist reich an gleich 3 wertvollen Mineralstoffen: Zink, Magnesium und Eisen.
Der Kernenmix enthält Nahrungsfasern, die einen Beitrag zur gesunden Verdauung leisten.
Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Wirkung auf die Gesundheit – Eine Aktualisierung anhand des Ernährungsberichts 2012. DGEinfo (12/2014) S. 178-186.
Naturaplan Bio Campiuns wird fachlich unterstützt von der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE.